Frankfurt (agrar-PR) -
Qualitativer Mehrnutzen für Hersteller und Verbraucher - Fachtagung im Rahmen der DLG-Lebensmitteltage in Darmstadt – Veranstaltung am 23. September Im Rahmen der
DLG-Lebensmitteltage in Darmstadt veranstaltet die DLG (Deutsche
Landwirtschafts-Gesellschaft) dieses Jahr ein Fach-Forum zum Thema
„Innovative Verpackungen“. Referenten aus Wissenschaft und Praxis
informieren über aktuelle technologische Entwicklungen im Bereich der
Lebensmittelverpackungen und zeigen Anwendungsbeispiele. Das DLG-Forum
findet am Mittwoch, 23. September 2009, von 13.30 Uhr bis 16.00 Uhr im
Maritim Rhein-Main-Hotel in Darmstadt statt.
Im
Mittelpunkt des "Verpackungs-Forums" steht der Mehrnutzen neuer
Verpackungstechnologien und –materialien für Hersteller und
Verbraucher. In diesem Zusammenhang berichten Prof. Dr. Herbert Weber,
Fachgebiet Lebensmitteltechnologie und Verpackungstechnik, Beuth
Hochschule für Technik Berlin, über das Potenzial nanoskaliger
Komponenten bei der Entwicklung von Verpackungsmaterialien. Im
Mittelpunkt des Vortrages von Dr. Florian Kugler, Marketingleiter
Getränke/Schutzgase, Air Liquide Deutschland (Krefeld), steht der
Einsatz von Schutzgasen für eine längere Haltbarkeit von Lebensmitteln.
Abschließend gibt Dr. Gabriele Haack, Projektmanagerin Sensory &
Sensory Marketing, Unternehmensgruppe Theo Müller (Aretsried), einen
Einblick in aktuelle Methoden der sensorischen Qualitätskontrolle bei
Verpackungen.
DLG-Lebensmitteltage: „Lebensmittel im gesellschaftlichen Wandel“
Die
DLG veranstaltet 2009 zum vierten Mal ihre Lebensmitteltage. Das
Zukunfts- und Diskussionsforum der Lebensmittelbranche kann auch in
diesem Jahr ein Fachprogramm mit hochkarätigen Referenten aus
Ernährungswirtschaft, Wissenschaft, Kommunikation sowie Trendforschung
vorweisen. Höhepunkt der zweitägigen Veranstaltung wird die große
Vortragstagung am Donnerstag, dem 24. September 2009, sein. Unter dem
Generalthema „Lebensmittel im gesellschaftlichen Wandel“ stehen
gesellschaftliche Veränderungen und deren Einflüsse auf die
Lebensmittelmärkte im Fokus der Veranstaltung.
Das
vollständige Programm der DLG-Lebensmitteltage 2009 können
Interessenten bei der DLG, Eschborner Landstraße 122, 60489 Frankfurt
am Main, Tel. 069/24788-351, Fax 069/24788-115, E-Mail:
Food@DLG.org anfordern. Das Programm mit den Anmeldeformularen ist auch im Internet abrufbar unter
www.DLG.org/Lebensmitteltage. DLG-Mitglieder haben kostenfreien Eintritt zu dieser Tagung.