09.12.2021 | 11:47:00 | ID: 31735 | Ressort: Ernährung | Markt & Trends

Vegane Weihnachten: So schmeckt's auch ohne Fleisch

Berlin (agrar-PR) - Keine drei Wochen mehr, dann ist endlich Weihnachten. Da darf vor allem eines nicht fehlen: ein gelungenes Festmahl mit vielen Leckereien. Bei den meisten Menschen kommt an den Feiertagen traditionell Fleisch auf den Tisch - ein Braten vielleicht oder eine Gans? Aber was ist, wenn sich die Gäste oder ein Familienmitglied rein pflanzlich ernähren?
Keine Panik: Wer sich fragt, wie ein veganes Festessen aussehen kann, findet hier ein leckeres Last-Minute-Rezept, das in weniger als einer Stunde auf dem Tisch steht.

Die vegane Weihnachts-Bowl kombiniert die Klassiker Rotkohl und Kartoffelpüree mit leckerem Nusscrunch und weihnachtlich mariniertem Bimi® Brokkoli. Angerichtet mit Feldsalat, Preiselbeeren und Maronen ist dieses Hauptgericht ein Hingucker auf jedem Weihnachtstisch - und steht der Gans in nichts nach.

Das ganze Rezept finden Sie auch hier: https://www.bimibrokkoli.de/kochen-mit-bimi/hauptspeisen/vegane-christmas-bimi-bowl

Über Bimi® Brokkoli

Bimi® Brokkoli ist eine ganz besondere Brokkoli-Sorte mit langem, saftigem Stiel. Er hat einen unverwechselbar milden, leicht nussigen Geschmack, ist herrlich knackig und kann im Ganzen verzehrt werden, von der Spitze bis zum Stiel. Kein Schnippeln, keine Abfälle.

In der Zubereitung ist Bimi® Brokkoli ebenso einfach wie vielfältig: egal ob gebraten, gegrillt, gekocht, gedämpft oder sogar roh - Bimi® Brokkoli steht in wenigen Minuten auf dem Tisch. Und dank der kurzen Zubereitungszeit bleiben alle Nährstoffe erhalten.

Bimi® Brokkoli ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Folsäure und den Vitaminen A und C. Als Quelle für Kalium trägt Bimi® Brokkoli außerdem zu einem normalen Blutdruck bei.

Weitere Informationen finden Sie unter www.bimibrokkoli.de

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