Stuttgart (agrar-PR) -
Baden-Württemberg engagiert sich für gesunde Kinderernährung / Rheintalschule in Bühl setzt Landesinitiative 'Komm in Form' erfolgreich um "Selbständiges Handeln in der Küche ist der schönste Weg, mehr über
eine clevere und ausgewogene Ernährung zu erfahren", sagte die
Staatssekretärin im baden-württembergischen Ministerium für Ernährung
und Ländlichen Raum, Friedlinde Gurr-Hirsch MdL, am Donnerstag
(12. November) in Bühl (Landkreis Rastatt) anlässlich des dritten
'Europäischen Tages für gesunde Ernährung und gesundes Kochen in
Schulen'. Das Projekt 'Gemeinsam kochen und genießen, aber wie?' der
Bühler Rheintalschule setze den Gedanken einer gesundheitsbewussten und
gleichzeitig genussreichen Kinderernährung in idealer Weise um.
Das Bühler Projekt hat zum Ziel, das ernährungsbewusste Profil von
Förderschulen zu stärken. Angebote der praktischen Ernährungsbildung
sollen vor allem sozial benachteiligte Schüler erreichen. Dazu
'bekochen' Schülerinnen und Schüler im Alter von neun bis elf Jahren
über einen Zeitraum von drei Monaten ihre Mitschülerinnen und
Mitschüler einmal pro Woche. Dabei werden sie von Fachfrauen der
Landesinitiative 'Be
Ki-Bewusste Kinderernährung', von
Lehrkräften und von der Schulsozialarbeiterin angeleitet. Die
Teilnehmer lernen, woher die verwendeten regionalen Lebensmittel
stammen, wie man sie zubereitet und genießt. Praxisnahe Erfahrungen,
wie zum Beispiel der Besuch auf einem Bauernhof, stehen dabei im
Vordergrund.
"Durch das Projekt wird den Schülerinnen und Schülern Freude und
Genuss beim Essen vermittelt. 'Komm in Form' steht für mehr gemeinsames
Handeln, für eine bewusste Ernährung und für ausreichende Bewegung", so
die Staatssekretärin. Das gemeinsame Kochen im Schulalltag greife diese
drei Elemente gewinnbringend auf. Möglicherweise könnte die eine oder
andere Schülerin oder der eine oder andere Schüler durch den Umgang mit
Lebensmitteln sogar in seinem späteren Berufswunsch gestärkt werden und
einen entsprechenden Beruf in der Lebensmittelbranche oder in der
Hauswirtschaft ergreifen. Das Projekt an der Rheintalschule könnte auf
jeden Fall anderen Schulen und Bildungseinrichtungen als sehr gutes
Beispiel dienen.