Koblenz (agrar-PR) -
Die Firma Paulus ruft Lachsfilets zurück. In einigen Chargen wurden Spuren des Antibiotikums Chloramphenicol nachgewiesen. Betroffen ist "Lachsfilet Premium, Mindesthaltbarkeitsdatum 08/2011, 250 gr, handgetrimmt, schockgefrostet, im Meerwasser gezüchtet, Herkunft Chile. Paulus rät vom Verzehr des Lachsfilets ab. Kunden können das betroffene Produkt in den Märkten zurückgeben und bekommen den Verkaufspreis erstattet.
Chloramphenicol ist ein Breitbandantibiotikum, das in der Medizin z.B. in Augensalben eingesetzt wird. Da Rückstände in Lebensmittel eine Gefahr für die Gesundheit darstellen können, ist es für Lebensmittel liefernde Tiere EU-weit verboten. (lua-rlp)
