Stuttgart (agrar-PR) -
Neuartiges Messverfahren findet international Beachtung / Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart gewinnt den mit 15.000 Euro dotierten DIN-Preis 'Nutzen der Normung' "Innovative Lebensmittelüberwachung heißt, den Herausforderungen
eines globalisierten Warenverkehrs kreativ begegnen", sagte der
baden-württembergische Minister für Ernährung und Ländlichen Raum,
Peter Hauk MdL, am Mittwoch (9. Dezember) in Stuttgart. Es sei wichtig,
sich im Rahmen einer anwendungsbezogenen Forschung an den sich ständig
ändernden Rahmenbedingungen auszurichten. Die Arbeit der
Untersuchungsämter des Landes würde hierzu einen wertvollen Beitrag
leisten.
"Es ist besonders erfreulich, dass das Deutsche Institut für Normung
(DIN) auf die Arbeit des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamtes
(CVUA) in Stuttgart aufmerksam wurde und ein dort entwickeltes
Messverfahren mit einem renommierten Preis bedacht hat", so
Verbraucherschutzminister Hauk.
Das von einem Lebensmittelchemiker des CVUA Stuttgart, Dr.
Michelangelo Anastassiades, konzipierte Verfahren 'QuEChERS' (Quick,
Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe) habe die Rückstandsanalyse von
Pestiziden in Lebensmitteln revolutioniert. So konnten am CVUA
Stuttgart mit dem bestehenden Personal die Zahl der Analysenergebnisse
versechsfacht und das Routineuntersuchungsspektrum von 160 auf 550
Stoffe fast vervierfacht werden. Es wäre deshalb kein Zufall, dass
gerade in Baden-Württemberg immer wieder neue Pestizidrückstände
aufgedeckt werden. "Im bundesweiten Vergleich ist Baden-Württemberg
immer einen Schritt voraus", so Peter Hauk. Dadurch würden die
Lebensmittel im Land immer sicherer werden.
Die neuartige Messmethode würde inzwischen weltweit in vielen
Rückstandslabors eingesetzt werden. "Dies ist von großem Vorteil, denn
wenn die marokkanische Erdbeere, die kenianische Bohne, der peruanische
Spargel oder der chinesische Knoblauch bereits im Herkunftsland
sachgerecht und umfangreich untersucht werden, dann erhält der hiesige
Verbraucher einwandfreie Produkte", betonte Minister Hauk.
Das neue Verfahren wurde nun im Beisein von EU-Vizepräsident Günther
Verheugen mit dem mit 15.000 Euro dotierten Preis 'Nutzen der Normung'
des Deutschen Instituts für Normung bedacht.
Die Vorteile der Methode gegenüber klassischen Verfahren sind:
geringer Lösungsmittelverbrauch (umweltfreundlicher)
wenige und einfache Arbeitsschritte
Verzicht auf organochlorierte Lösungsmittel
schnelle Aufarbeitung
breites Spektrum der erfassbaren Pestizide
"Das Pestizidrückstands-Labor des CVUA Stuttgart hat das neue
Verfahren im Rahmen von sechs internationalen
Laborvergleichsuntersuchungen der Europäischen Union mit jeweils mehr
als 120 teilnehmenden Laboratorien erfolgreich angewendet und liegt im
langjährigen Ranking mit der Verwendung des neuen Verfahrens an der
Spitze", so Minister Hauk. Die Auszeichnung des CVUA durch das Deutsche
Institut für Normung sei ein Beweis für die Leistungsfähigkeit der
Lebensmittelüberwachung in Baden-Württemberg.
Hintergrundinformationen:
Weitere Informationen zur Lebensmittelüberwachung in
Baden-Württemberg finden sich auf der Internetseite des Ministeriums
für Ernährung und Ländlichen Raum unter
www.mlr.baden-wuerttemberg.de .
Detaillierte Informationen zur Arbeit des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamtes Stuttgart finden sich unter
www.cvuas.de
