17.07.2014 | 08:45:00 | ID: 18208 | Ressort: Gartenbau | Produkte

Lange Spargelsaison sorgt für gute Spargelernte

Stuttgart (agrar-PR) - 11.300 Tonnen gestochen - Anbaufläche in Baden-Württemberg wieder ausgeweitet
Das trockene und warme Frühjahr sorgte 2014 dafür, dass Spargelliebhaber bereits im März die ersten Stangen genießen durften.

Nach einer ersten Befragung1) durch das Statistische Landesamt lagen die Flächenerträge im Durchschnitt mit rund 48 kg/Ar über dem Ergebnis von 2013, als 44 kg/Ar (1 Hektar = 100 Ar) geerntet wurden.

Trotzdem fielen die Erträge teilweise nicht zufriedenstellend aus, da durch den milden Winter die Triebfähigkeit der Spargelpflanzen gebremst wurde.

Insgesamt wurden in den Spargelgebieten des Landes, die schwerpunktmäßig in der Rheinebene angesiedelt sind, ungefähr 11.300 Tonnen grüner und weißer Spargel gestochen. Damit war die Erntemenge etwa ein Viertel höher als 2013.

Spargel wird insgesamt auf 3.000 Hektar (ha) angebaut, darunter befinden sich gut 2.300 ha ertragsfähige Anlagen und 700 ha neu gepflanzte Anlagen ohne Ertrag. Nachdem im Vorjahr die Spargelfläche fast konstant blieb, wurde aktuell der Spargelanbau mit einem Plus von 400 ha wieder deutlich ausgeweitet. (StaLa-BW)
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