Wädenswil (agrar-PR) -
Agroscope bewertet neue Erdbeersorten, die von Züchtern angeboten werden, und stellt so fest, welche für die hiesigen Produktionsbedingungen und den Geschmack der Schweizer Konsumenten am besten geeignet sind. Der letzte Winter war hart und wirkte sich negativ auf die Erträge aus. Gleichzeitig liess er aber auch klar die gute Frostresistenz gewisser neuer Sorten erkennen, insbesondere der Sorte Joly. Sie ist bereits für ihre guten Erträge und ihre Geschmacksqualität bekannt.
Agroscope testet jedes Jahr rund ein Dutzend Sommererdbeersorten. Diese neuen Sorten werden nach qualitativen (Zuckergehalt, Festigkeit, Farbe der Früchte) und agronomischen Kriterien (Ertrag, Fruchtgrösse, Ernteperiode, Resistenz oder Anfälligkeit gegenüber Krankheiten und Schädlingen) beurteilt. Ausserdem werden zur Beurteilung der Geschmacksqualität Degustationen durchgeführt. Diese Arbeit wird im Rahmen eines Sortenversuchsnetzes zusammen mit den Forschungsanstalten, den interessierten kantonalen Ämtern und dem Schweizerischen Obstverband durchgeführt.
Aufgrund der Resultate werden die wichtigsten agronomischen und qualitativen Eigenschaften der neuen Züchtungen auf Sortenblättern festgehalten. Bei der diesjährigen Beurteilung spielte Winterfrost eine wichtige Rolle. Im Februar mussten die Pflanzen während mehrerer Tage Temperaturen unter 15 °C standhalten, was zu grösseren Frostschäden führte. Aufgrund dieser Bedingungen konnte die Frostresistenz der Sorten in unserem Versuch überprüft werden: Die Referenzsorte Cléry wies bis zu 40% erfrorene Pflanzen auf. Dagegen verfügte die Sorte Joly (CIV Italien), die Entdeckung des Sortenversuchsnetzes aus dem Jahr 2011, über eine bessere Frostresistenz mit nur 15% erfrorenen Pflanzen.
Unter diesen schwierigen Bedingungen hatte die Sorte Joly den höchsten Ertrag (350g/Pflanze) und die grössten Früchte mit einem Durchschnittsgewicht von 19 Gramm pro Frucht. Zudem wurde die Sorte Joly bei den Degustationen sehr gut beurteilt. Diese Versuche wiesen ausserdem nach, dass auf Parzellen mit Frigopflanzen grössere Winterfrostschäden zu verzeichnen waren als auf solchen mit Topfpflanzen. Bei der Sorte Cléry beobachteten wir eine Ertragsreduktion um 30 %.
Die vollständigen Resultate unserer Tests werden den Produzenten an Informationstagungen abgegeben. Sie sind als Mitteilungen an die kantonalen Ämter und via Internet einsehbar. Abschliessend kann die Erdbeersorte Joly für die Produktion in der Schweiz empfohlen werden. Dank ihrer guten Winterfrost-Resistenz, ihres hohen Ertrags und ihrer Geschmacksqualität ist sie eine gute Alternative zur Sorte Cléry. (acw)
