Schwerin (agrar-PR) - Die Milchbauern in Mecklenburg-Vorpommern erzeugten im Kalenderjahr 2008 insgesamt 1,433 Millionen Tonnen Milch, das waren 1,7 Prozent mehr als 2007. Nach Mitteilung des Statistischen Amtes stieg die Milchleistung je Kuh um 0,4 Prozent auf
8 239 Kilogramm im Landesdurchschnitt.
An den Verkaufserlösen der Landwirtschaft hat die Milch einen Anteil von fast 28 Prozent.
Trotz eines im Verlauf des Jahres 2008 unruhigen Milchmarktes setzte sich die Steigerung in der Erzeugung, wenn auch abgeschwächt, weiter fort. Insgesamt durchschnittlich 173 900 Milchkühe lieferten 1,433 Millionen Tonnen Milch. Von dieser Menge verkauften die Betriebe 1,401 Millionen Tonnen bzw. 97,8 Prozent an Molkereien und Händler. 30 500 Tonnen bzw. 2,1 Prozent, wesentlich mehr als in den vergangenen Jahren, wurden verfüttert. Landesweit nur rund 930 Tonnen, damit allerdings mehr als in den Vorjahren, vermarkteten die Milchbauern im direkten Absatz als Frischmilch oder verarbeiteten sie selbst, z. B. zu Landbutter und Landkäse.
Bei der Betrachtung nach Bundesländern wird ersichtlich, dass die ostdeutschen Milchkühe mit einer durchschnittlichen Milchleistung von 8 300 Kilogramm im Jahr an der Spitze im Ländervergleich liegen.
An den Verkaufserlösen der Landwirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern hat die Milch einen Anteil von 27,9 Prozent (2007; zum Vergleich Deutschland: 25,7 Prozent, aber Bayern: 36,8 Prozent).
Im Land halten rund 850 Betriebe Milchkühe (von 5 432 Landwirtschaftsbetrieben im Jahr 2007 insgesamt).
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