Darmstadt (agrar-PR) - KTBL-Datensammlung
Weinbau und Kellerwirtschaft
Darmstadt, 2010, 14. überarbeitete Auflage, 119 S., 23 €, ISBN
978-3-941583-35-1,Best.-Nr. 19499
Deutschland gehört aktuell mit knapp 100 000 ha Ertragsrebfläche, die
von rund 35 000 Betrieben bewirtschaftet wird, im internationalen
Vergleich zu den kleineren Erzeugerländern. Dies stellt die
Weinbaubetriebe im internationalen Wettbewerb vor große
Herausforderungen. Bei der Planung und Berechnung der
betriebswirtschaftlichen Grundlagen hilft die neue Auflage der
Datensammlung Weinbau und Kellerwirtschaft.
Die Datensammlung umfasst die Materialkosten und den Arbeitszeitbedarf
in Neu-, Jung- und Ertragsanlagen sowohl im Steillagenweinbau als auch
in Direktzug- und Terrassenlagen. Dazu gehören die erweiterten Daten für
den Maschineneinsatz im Weinberg und in der Kellerwirtschaft
einschließlich der Gebäudekosten. Für Ertragsanlagen werden
Produktionsverfahren von der Lese bis zur Lagerung erläutert. Es wird
auch der überbetriebliche Maschineneinsatz berücksichtigt. Beispiele mit
moderner Mechanisierung für Direktzuglagen sowie Terrassenanlagen
ergänzen das Kapitel Arbeitswirtschaft.
Erhältlich ist die 119-seitige Schrift für 23 € beim Kuratorium für
Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) e.V. Bestellungen
bitte an vertrieb@ktbl.de oder telefonisch unter 06151 7001 189.
Hinweis für die Redaktion: Eine Abbildung des Titels können Sie
gerne anfordern unter Tel. 06151 7001-150 oder per E-Mail: b.sander@ktbl.de.
Bestellservice:
Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL)
Bartningstr. 49, 64289 Darmstadt
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