Stuttgart (agrar-PR) -
Anbaufläche unverändert auf hohem Niveau In den Spargelgebieten des Landes wurden nach Feststellungen des Statistischen Landesamtes bis Ende Juni 2012 rund 9 800 Tonnen grüner und weißer Spargel gestochen. Rein rechnerisch kann damit jedes Landeskind rund 0,9 kg des leckeren Gemüses genießen. Der Flächenertrag an Spargel liegt im Landesdurchschnitt nach einer ersten Befragung bei rund 50 kg/Ar.
Die Anbaufläche für Spargel insgesamt liegt mit 2.400 ha auf dem Niveau des Vorjahres. Einem leichten Rückgang der Anbaufläche im Ertrag steht eine entsprechende Zunahme bei den nicht ertragsfähigen Anlagen, das sind im wesentlichen Junganlagen, gegenüber.
