Berlin (agrar-PR) -
Einladung zur Pressekonferenz:
Dienstag, 16. August 2011, 10.00 Uhr – mit Frühstück –
Tagungszentrum im Haus der Bundespressekonferenz, Raum 4
Schiffbauerdamm 40/Ecke Reinhardtstraße 55, 10117 Berlin
Brotgetreideernte 2011 – Qualität und Sicherheit in der Mühlenwirtschaft
Hans-Christoph Erling, Dipl.-Volkswirt, VDM-Vorstandsvorsitzender, Bremen
Gesundheitspotenziale nutzen: Vorfahrt für Kohlenhydrate mit Ballaststoffen
Dr. Heiko Zentgraf, Dipl.-Ernährungswissenschaftler, GMF (Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung GmbH), Bonn
Sehr geehrte Damen, sehr geehrte Herren,
die Weizen- und Roggenbestände haben mit einem langen Winter, einem sehr warmen Frühjahr und andauernder Trockenheit bis in den Sommer zu kämpfen gehabt. Die Aussichten für die Brotgetreideernte sind getrübt. Zugleich nimmt die Konkurrenz um den Rohstoff Getreide zu.
Ähnlich wie im vergangenen Jahr – dem für die Müller schwierigsten Erntejahr seit Jahrzehnten – bekommen die Mühlen auch aus der verregneten Ernte 2011 Getreide mit höchst unterschiedlichen Qualitäten angeboten. Was tun die Mühlen, um auch in schwierigen Erntejahren zuverlässig sichere und gesunde Lebensmittel herzustellen?
Neben den Themen Ernte und Qualität werden wir über den Brot- und Backwarenkonsum in Deutschland sowie über neue wissenschaftliche Empfehlungen zur Nährstoffaufnahme berichten und praktische Tipps für eine ballaststoffreiche Ernährung geben.
580 deutsche Mühlen vermahlen Jahr für Jahr rund acht Millionen Tonnen Weizen und Roggen. Ihre Mahlerzeugnisse – Mehl, Schrot, Grieß, Dunst, Kleie, Vollkornprodukte – sind die Grundlage für die unerreichte Vielfalt von Brot und Backwaren in Deutschland. Mit rund 6.000 Beschäftigten erwirtschaften die Mühlen einen Jahresumsatz von rund 2,5 Milliarden Euro. Der Verband Deutscher Mühlen vertritt ihre Interessen.
Bitte teilen Sie uns bis Freitag, 12. August, mit, ob wir Sie zur Pressekonferenz begrüßen dürfen: per beiliegendem Antwortfax oder per E-Mail an h.spoerl@mediacompany.com .
„Brotgetreideernte 2011“ – Verband Deutscher Mühlen (VDM)
