Stuttgart (agrar-PR) -
Symbolische Aufnahme der Schwäbischen Maultasche in die Genießerland-Galerie "Die Schwäbische Maultasche ist nur eines der zahlreichen
kulinarischen Highlights, die das Genießerland Baden-Württemberg zu
bieten hat", sagte der baden-württembergische Minister für Ernährung
und Ländlichen Raum, Peter Hauk MdL, am Mittwoch (4. November) in
Stuttgart. Gemeinsam mit Vertretern der Schutzgemeinschaft 'Schwäbische
Maultasche' und der MBW Marketinggesellschaft mbH konnte
Ernährungsminister Hauk die erst vor kurzem durch die EU geschützte
Schwäbische Maultasche in die symbolische Genießerland-Galerie
aufnehmen.
"Die Schwäbische Maultasche befindet sich nun in einer feinen und
doch vielfältigen Gesellschaft mit anderen hochwertigen Lebensmitteln
unseres Landes. Sie spielt nun in einer Liga mit dem Schwarzwälder
Schinken, dem Allgäuer Bergkäse oder der Schwarzwaldforelle", so
Minister Hauk. International gesehen würde die Schwäbische Maultasche
nun mit dem Parmaschinken, dem Parmesan oder dem Cidre aus der
Normandie in einem Atemzug genannt werden. Für Baden-Württemberg sei
die Anerkennung der Schwäbischen Maultasche durch die EU mit einem
spürbaren Imagegewinn verbunden. Für die Verbraucher würden sich die
Lebensmittelsicherheit und der Genuss gleichermaßen erhöhen. Der
Schutzgemeinschaft Schwäbische Maultasche und der MBW
Marketinggesellschaft mbH gratulierte der Minister zu ihrem 'großen
Wurf', den beide mit ihren Bemühungen um die Schwäbische Maultasche in
Brüssel gelandet hätten.
"Mit der Schwäbischen Maultasche ist allerdings noch nicht das Ende
der Fahnenstange erreicht. Baden-Württemberg hat noch eine Vielzahl an
authentischen, genussreichen und gesunden Lebensmittel zu bieten, auf
die wir Brüssel aufmerksam machen werden", so Minister Peter Hauk. Mit
den 'Schwäbischen Spätzle', dem 'Tettnanger Hopfen', dem 'Fränkischen
Grünkern', dem 'Filderspitzkraut' und dem 'Limpurger Weideochsen'
würden noch einige einzigartige Kandidaten auf der Warteliste stehen.
Es ist davon auszugehen, dass sich auch diese in der nächsten Zeit in
der Genießerland-Galerie wiederfinden werden.
Weitere Informationen zu Lebensmitteln aus Baden-Württemberg sind
auf der Internetseite des Ministeriums für Ernährung und Ländlichen
Raum unter
www.mlr.baden-wuerttemberg.de abrufbar.
Informationen zur Schwäbischen Maultasche finden sich unter
www.schmeck-den-sueden.de
