Schwerin (agrar-PR) -
Ende August endete die Schonzeit für zahlreiche Wildarten in Mecklenburg-Vorpommern. „In unserem Bundesland gibt es sehr artenreiche und gesunde Wildbestände, welche spätestens ab September nicht nur gehegt sondern auch effektiv bejagt werden müssen“, so Dr. Till Backhaus, Minister für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz.
Mecklenburg-Vorpommern zählt wegen seiner für viele Wildarten optimalen Lebensraum- und Ernährungsbedingungen zu den wildreichsten Bundesländern Deutschlands.
So erzeugten die ca. 11.400 in Mecklenburg-Vorpommern ansässigen Jägerinnen und Jäger in den Wäldern, auf den Wiesen und Feldern ein Wildbretaufkommen von knapp 4.000 Tonnen. Im ganzen Land kann gesundes heimisches Wildbret bei regionalen Wildbearbeitern, Jägerinnen und Jägern sowie Wildbretvermarktungsstellen der Landesforst M-V erworben werden. „Wildbret ist ein sehr gesundes Lebensmittel, und gerade durch das Verbot der Verwendung von bleihaltiger Munition auf den Flächen der Landesforstanstalt und der Nationalparke kann Wildbret aus Mecklenburg-Vorpommern unbeschwert genossen werden“, empfahl Dr. Backhaus.
Am 20. und 21. September können Wild- und Fischspezialitäten bei den 14. Landeswild- und Fischtagen auf dem Schlossplatz in Ludwigslust genossen werden. Die Landeswild- und Fischtage Mecklenburg-Vorpommern sind eine gemeinsame Veranstaltung des Ministeriums für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz, des Landesjagdverbandes M-V e. V. und des Landesfischereiverbandes M-V e. V. mit Unterstützung durch die „Stiftung Wald und Wild in Mecklenburg-Vorpommern“ und die Landesforstanstalt M-V.
Insgesamt werden 34 Aussteller, Händler und Wildbretanbieter an der Veranstaltung teilnehmen. Daneben wird ein abwechslungsreiches Programm rund um Wild, Jagd, Angeln und Fischen dargeboten. Weiter wird ein vielfältiges musikalisches Bühnenprogramm geboten. „Nicht nur die Jäger und Angler, sondern alle Verbraucher und Liebhaber von Wild und Fisch sind eingeladen, um einzukaufen, sich zu informieren und mit Jägern und Anglern ins Gespräch zu kommen“ betont der Minister.
Wie bereits im vergangenen Jahr werden an beiden Tagen ein fachgerechtes Zerlegen und die Zubereitung von Wild und Fisch in einem separatem Schauzelt durchgeführt. Neu in diesem Jahr ist, dass sich die Stadt Ludwigslust mit speziell angebotenen Führungen in der Stadt, im Schloss und im Schlosspark beteiligt. (regierung-mv)
