Berlin (agrar-PR) -
Die EU-Kommission hat mit dem „Grünen Deal“ und der Strategie „Vom Hof auf den Tisch“ sehr positive Signale zum nachhaltigen Umbau der Wirtschaft gesendet und damit mutige und visionäre Papiere vorgelegt. Die europäische Wirtschaft muss sich neu ausrichten und Nachhaltigkeit, Kreislaufgedanken und ein zukunftsfähiges Agrar- und Ernährungssystem etablieren. Doch wie kann das gelingen? Welche Potenziale stecken in der Strategie „Vom Hof auf den Tisch“ und was leistet sie für eine Kulinarik des 21. Jahrhunderts? Tagesordnung
14:00 Uhr Begrüßung durch Sarah Wiener und Martin Häusling, Mitglieder des Europäischen Parlaments
Wahre Kosten als Treiber für ein zukunftsfähiges Agrar- und Ernährungssystem
14:10 Uhr F2F umsetzen: „wahre Preise“ als wesentlicher Hebel
Amelie Michalke, Wissenschaftlerin der Universität Greifswald
14:25 Uhr Eine Vision: Die Transformation unseres Agrar- und Ernährungssystems
Dr. Alexander Beck, Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL)
14:35 Uhr Diskussionsrunde mit MdEP Martin Häusling, Dr. Alexander Beck, Amelie Michalke
und der Parlamentarischen Staatssekretärin im BMEL Dr. Ophelia Nick
Moderne Ernährung durch Nährwertkennzeichnung und verändertes Konsumverhalten
15:05 Uhr Kulinarik des 21. Jahrhunderts und wie sie entsteht
Prof. Dr. Carola Strassner, Fachhochschule Münster
15:15 Uhr Essen aus Gewohnheit? Eine Idee zur Änderung des Konsumverhaltens
Prof. Dr. Britta Renner, Universität Konstanz
15:25 Uhr Diskussionsrunde mit MdEP Sarah Wiener, Prof. Dr. Carola Strassner,
Prof. Dr. Britta Renner und Andreas Swoboda, Geschäftsführer „Bio Breadness“
15:55 Uhr Schlussrunde und Gelegenheit für Feedback
16:00 Uhr Ende der Veranstaltung
Moderation: Anne Baumann, AöL
Anmeldungen bitte an isabell.gerr@aoel.org. Die Veranstaltung wird über Zoom stattfinden.
Wir senden Ihnen die Zugangsdaten rechtzeitig vor Beginn der Veranstaltung zu.
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Büro Martin Häusling MdEP im Deutschen Bundestag
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Die Grünen/EFA
Europäisches Parlament
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