320 Pressemeldungen zum Thema: Ernährung / Markt & Trends

Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)

Bewusster einkaufen, weniger wegwerfen: Verbraucherministerin Ilse Aigner und Sternekoch Christian Rach werben für eine höhere Wertschätzung von Lebensmitteln

Mehr als 200.000 unterschiedliche Lebensmittel stehen in deutschen Regalen, mehrere 10.000 Produkte kommen Jahr für Jahr neu auf den Markt: Die Vielfalt der Lebensmittel ist verführerisch - und verleitet Verbraucher oft dazu, mehr einzukaufen als im Haushalt tatsächlich benötigt wird. mehr...
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Bayerisches Qualitätssiegel immer beliebter

19.08.2011 | 14:58:00 |

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Das bayerische Qualitätssiegel GQ gewinnt sowohl im Handel wie auch bei den Verbrauchern zunehmend an Bedeutung. mehr...
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Kleinkindermilchgetränke sind nicht besser als Kuhmilch

17.08.2011 | 13:20:00 |

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„Auf die Ernährungsbedürfnisse von Kleinkindern abgestimmt“ - solche und ähnliche Aussagen finden sich häufig auf den Verpackungen von Milchgetränken für Kleinkinder, die als Kindermilch oder Kleinkindermilch bezeichnet werden. mehr...
Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMLF)

Gesündere Ernährung in Bayerns Kindergärten

Mit Hilfe von Ernährungsexperten haben seit Januar landesweit 26 Kindertagesstätten ihre Verpflegungsangebote verbessert - mit großem Erfolg, wie Ernährungsminister Helmut Brunner zum Abschluss des Projekts in München mitteilte, wo er den teilnehmenden Einrichtungen Urkunden überreichte. mehr...
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Neue Ernährungspyramide für Schwangere

28.06.2011 | 04:13:00 |

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In der Schwangerschaft kommt richtiger Ernährung ein besonderer Stellenwert zu. In Anlehnung an die Österreichische Ernährungspyramide wurde eine spezifische Ernährungspyramide für die Zielgruppe der Schwangeren erstellt. mehr...
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Weltmeister in Sachen Fruchtsaft: Deutsche trinken 3,2 Milliarden Liter pro Jahr

19.06.2011 | 19:00:00 |

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Deutschland ist weiterhin Weltmeister im Fruchtsafttrinken. mehr...
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Rekordbeteiligung an erster nationaler Edelbrand-Prämierung von Distisuisse

10.06.2011 | 15:10:00 |

Ernährung

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Am 9. und 10. Juni fand die erste nationale Edelbrand-Prämierung der Distisuisse in Bern statt. mehr...
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Parlamentarischer Staatssekretär Dr. Gerd Müller verleiht Bundesehrenpreise an Sieger des DLG-Qualitätswettbewerbs 2010

16.05.2011 | 16:28:00 |

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Höchste Auszeichnungen für die deutsche Ernährungswirtschaft: mehr...
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Landwirtschaftsministerin Dr. Juliane Rumpf: "Frisch auf den Tisch - der neue ProduzentenGUIDE Schleswig-Holstein bietet kulinarische Geschmacksvielfalt"

05.05.2011 | 15:18:00 |

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Landwirtschaftsministerin Dr. Juliane Rumpf und Christian Schmidt, Geschäftsführer der Tourismusagentur Schleswig-Holstein (tash), haben heute (5. Mai) ein neues kulinarisches Informationsangebot im Internet vorgestellt. mehr...
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Bierabsatz im 1. Quartal 2011 leicht gesunken

02.05.2011 | 13:30:00 |

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Der Bierabsatz ist im ersten Quartal 2011 gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum leicht gesunken, und zwar um 0,4% beziehungsweise 0,1 Millionen Hektoliter. mehr...
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Weinmeister: Hessens Brauereien punkten durch regionalen Bezug

26.04.2011 | 10:40:00 |

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Hessen braucht sich nicht verstecken - bei der Braustättenzahl liegt Hessen im Ländervergleich auf Platz 5. mehr...
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Als Dekoration oder als Lebensmittel: Bunt gefärbte Eier aus Schleswig-Holstein

18.04.2011 | 16:01:00 |

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Eier werden gerade an Ostern als Dekoration oder als Lebensmittel nachgefragt. Landwirtschaftsministerium und Landeslabor Schleswig-Holstein raten daher zu Aufmerksamkeit beim Einkauf. mehr...
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Alles klar zwischen Ozean und Wasserhahn

18.04.2011 | 11:51:00 |

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Neue UBA-Broschüre "Rund um das Trinkwasser" mehr...
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Backhaus lobt verantwortungsvolle Tätigkeit der Lebensmittelkontrolleure

15.04.2011 | 12:26:00 |

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Auf der Vorständeversammlung des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure heute im "Hotel Speicher am Ziegelsee" in Schwerin dankte der Minister für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz Dr. Till Backhaus für deren verantwortungsbewusste Arbeit. mehr...
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Bärlauch-Saison beginnt

21.03.2011 | 13:19:00 |

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Bärlauch in der Frühjahrsküche sehr beliebt. Gefahren drohen durch Verwechslung und Fuchsbandwurm. mehr...
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Veranstaltung zur Schulverpflegung in Bad Überkingen

28.02.2011 | 17:21:00 |

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Staatssekretärin wirbt bei Gastronomen für Schulverpflegung. mehr...
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Deutsche Schokolade im Ausland immer beliebter

28.01.2011 | 13:47:00 |

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Im Zeitraum von Januar bis Oktober 2010 wurde deutsche Schokolade in Form von Tafeln, Riegeln oder Stangen im Wert von 895 Millionen Euro exportiert. mehr...
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Bierabsatz sinkt im Jahr 2010 auf 98,3 Millionen Hektoliter

27.01.2011 | 15:03:00 |

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Im Jahr 2010 setzten die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager 98,3 Millionen Hektoliter Bier ab. Das waren nach Mitteilung des Statistischen Bundesamtes (Destatis) rund 1,7 Millionen Hektoliter oder 1,7% weniger als im Vorjahr. mehr...
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Die meisten Kinder essen am liebsten Spaghetti: Umfrage bestätigt Klischee

13.01.2011 | 10:25:00 |

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Kinder essen besonders gerne Spaghetti, während Hamburger, Pommes frites und Fischstäbchen weniger beliebt sind. mehr...
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Blumiges Aroma für Würziges und Süßes: Rosenwasser in der Weihnachtsbäckerei

24.12.2010 | 10:35:00 |

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Eine Essenz, die man spontan eher in der Parfümerie einordnen würde, behauptet sich traditionell in der Weihnachtskonditorei - nämlich Rosenwasser. mehr...
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