Private Haushalte, die zwischen den Jahren und zum Jahreswechsel nicht auf Fisch, Fischsalat, Räucherlachs und Ähnliches verzichten möchten, müssen in Deutschland etwas tiefer in die Taschen greifen als noch 2010. mehr...
Heute wurden in Schwerin 58% der deutschen Heringsanlandungen und damit 18 Schleppnetzfischer aus Mecklenburg-Vorpommern vom Marine Stewardship Council mit dem MSC-Siegel für nachhaltige Fischerei offiziell zertifiziert. mehr...
Neun Prozent weniger Fisch als im Vorjahr waren 2013 auf dem deutschen Markt verfügbar. Vor allem der Import von Containerware aus dem Ausland sank. mehr...
Regionalität und Saisonalität stehen in der Verbrauchergunst ganz oben. Frische Waren, kurze Lieferwege und die Kenntnis der Herkunft der Produkte bewegen immer mehr Menschen dazu, ihre Lebensmittel auf Märkten einzukaufen. mehr...
