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Glutenfreie Ern?hrung

Universität Hohenheim

Endlich lecker: Neue Proteine sollen glutenfreie Backwaren revolutionieren

24.05.2023 | 11:27:00 |

Ernährung

| Universität Hohenheim
Gänseblümchen, Erbsen, Raps & Co.: Forscher:innen der Uni Hohenheim wollen Gluten-Protein durch neue Alternativen ersetzen. Statt Backöfen wären 3-D-Drucker möglich. mehr...
Agrar-PR

Ist glutenfreie Ernährung besser?

18.07.2022 | 11:11:00 |

Verbraucher

| Agrar-PR
Gluten hat keinen guten Ruf. Aber für wen ist es sinnvoll, auf Lebensmittel ohne das Klebereiweiß zu achten? mehr...
Statistisches Landesamt Sachsen-Anhalt

Glutenfreie Ernährung

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