Alle Pressemeldungen zum Thema: 

Martinsgans

Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen

Jetzt den Gänsebraten sichern

Wer auch in diesem Jahr nicht auf den leckeren Gänsebraten aus heimischer Produktion verzichten will, sollte sich seine Martins- oder Weihnachtsgans rechtzeitig sichern, da ein Großteil der Vermarktung nur über Vorbestellungen läuft, teilt die Landwirtschaftskammer NRW mit. mehr...
Statistisches Bundesamt (Destatis)

Einfuhr von Gänsefleisch binnen zehn Jahren um 32,8 % zurückgegangen

Der Martinstag am 11. November ist neben dem Weihnachtsfest ein traditioneller Anlass, Gänsebraten zu essen. Doch das Geflügel scheint in Deutschland immer seltener auf dem Teller zu landen. mehr...
Statistisches Bundesamt (Destatis)

98 % des importierten Gänsefleisches im Jahr 2021 kamen aus Polen und Ungarn

Mit dem Martinstag am 11. November beginnt in Deutschland traditionell die Gänsesaison. Das Fleisch für den Gänsebraten stammt dabei überwiegend aus Osteuropa. mehr...
Agrar-PR

Gänsebraten am Martinstag: lieber vom Bauernhof oder aus dem Discounter?

12.11.2021 | 12:18:00 |

Ernährung

| Agrar-PR
Gans am Martinstag zu essen ist in Deutschland schon seit Jahrhunderten Tradition. Aber wo kaufen Verbraucher ihren Braten heutzutage eigentlich am liebsten? Oder geht man nicht sowieso eher ins Restaurant, anstatt selbst am Herd zu stehen? Der Rabobank Food Navigator zeigt: Die zu Hause zubereitete Martinsgans vom regionalen Bauernhof liegt mit Abstand vorne. mehr...
Statistisches Bundesamt (Destatis)

60 % des Gänsefleisches 2020 im November und Dezember erzeugt

Mit dem Martinstag beginnt in Deutschland die Gänsesaison. Bis Weihnachten genießen viele Menschen im Restaurant oder bei einem Familienfest gerne einen Gänsebraten. mehr...
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)

Gans zu Sankt Martin und zu Weihnachten: Freiland- oder Biohaltung bevorzugen!

Bei vielen Menschen gehört die Gans traditionell zum Martinstag oder Weihnachtsessen. mehr...
Statistisches Landesamt des Freistaates Sachsen

Fast eine halbe Million Gänseküken schlüpften 2017 in Sachsen

Zum Martinstag beginnt mit den sogenannten Martinsgänsen jährlich die Hauptsaison der Gänseschlachtungen. mehr...
Sächsisches Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft

Beginn der Gänseschlachtungen

Sachsen 2015 Spitzenreiter beim Gänsenachwuchs mehr...
Statistisches Landesamt des Freistaates Sachsen

11.11. - Martinstag

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Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen

Der Gänsebraten wird teurer

Wer auch in diesem Jahr nicht auf den leckeren Gänsebraten aus heimischer Produktion verzichten will, sollte sich seine Gans rechtzeitig sichern. mehr...
Statistisches Landesamt des Freistaates Sachsen

Mehr Gänseküken in Sachsen geschlüpft

Rund 343.800 Gänseküken (Gössel) schlüpften 2011 in Sachsen. Wie das Statistische Landesamt mitteilt, waren das 20.800 Gössel (gut 6 Prozent) mehr als im Vorjahr. mehr...
Landvolk Niedersachsen - Landesbauernverband e.V.

Martinstag macht Lust auf Gänsebraten

Noch schnattern sie ahnungslos auf grüner Wiese, aber schon in wenigen Tagen werden die ersten Martinsgänse ihr Leben lassen müssen. mehr...
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