Berlin (agrar-PR) -
Im Rahmen der Präsentation Mecklenburg-Vorpommerns in der Länderhalle 5.2 b auf der Grünen Woche in Berlin steht der kommende Dienstag, 25. Januar 2011, unter dem Motto "Fischland Mecklenburg-Vorpommern". Alles wird sich um das hochwertige Lebensmittel Fisch drehen. So steht beispielsweise im DEHOGA-Kochstudio gebratenes Maränenfilet auf einem Kartoffel-Selleriepüree gereicht an einer Gemüsenage und fritierten Ruccola auf der Karte.
Landwirtschafts- und Umweltminister Dr. Till Backhaus möchte an diesem Tag um 13.00 Uhr mit Unterstützung des Landkreises Rügen und der Euro-Baltic Fischverarbeitungs GmbH Saßnitz-Neu Mukran "Das längste Fischbrötchen auf der Grünen Woche 2011" zubereiten.
Dafür sollen neben ca. 250 Stück Matjes 15 bis 18 laufende Meter Baguette-Brot, ca. fünf bis acht Kilo in Ringe geschnittene Zwiebeln sowie 15 Köpfe Eisbergsalat verarbeitet werden.
Das fertige und dann vielleicht "Längste Fischbrötchen der Grünen Woche 2011" können sich die Besucher der Länderhalle anschließend schmecken lassen. (PD)
