Berlin (agrar-PR) -
Parlamentarischer Staatssekretär Gerd Müller zu Gast bei BLL-Jahrestagung Der Parlamentarische Staatssekretär bei der Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Dr. Gerd Müller, hat am Donnerstag in Berlin die Jahrestagung des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) eröffnet. In seiner Rede wies Müller auf das gesteigerte Verbraucherinteresse an Themen der Lebensmittelbranche hin. „Die Probleme, die vor einigen Wochen in kurzer Abfolge in der Lebensmittelproduktion in Deutschland und Europa aufgetreten waren, haben Schwachstellen offenbart und den Fokus auf die Verantwortung von Herstellern und Handel gerichtet. Hier müssen sich Teile der Branche kritischen Fragen stellen“, betonte Müller. Alle Beteiligten in der Lebensmittelkette seien gefordert, die berechtigten Erwartungen der Verbraucherinnen und Verbraucher an sichere, hochwertige und korrekt gekennzeichnete Lebensmittel zu erfüllen. Müller wies darauf hin, dass sich die Investition in leistungsstarke Qualitätssicherungs- und Frühwarnsysteme für alle Unternehmen lohne, vorhandene Systeme sollten überprüft und müssten wenn nötig ausgebaut werden.
Jüngste Umfragen und die breite Resonanz aus dem Projekt Lebensmittelklarheit.de haben gezeigt, dass Verbraucherinnen und Verbraucher großen Wert auf eine klare Kennzeichnung der Produkte sowie auf sachliche Informationen legen. In diesem Zusammenhang wies Müller auch auf den wertvollen Beitrag des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) hin, den dieses mit seiner wissenschaftlichen Expertise leiste ebenso wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) mit seinem wissenschaftsbasierten Risikomanagement.
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