Dortmund (agrar-PR) - Die Schüler der Schragmüller Grundschule in Dortmund haben heute
Besuch erhalten: Der nordrhein-westfälische Umweltminister Eckhard
Uhlenberg und Ursula Heinen-Esser, Parlamentarische Staatssekretärin
bei der Bundeslandwirtschaftsministerin, informierten sich über den
Erfolg des Forschungsprojekts „Schulmilch im Fokus“. Sie schauten beim
Milchaktionstag mit Kistenklettern und dem „Milchcup“ – einem
Tischtennis-Wettbewerb – zu. An der Dortmunder Schule bekommen die
Kinder neben der Milch auch frisches Obst: Minister Uhlenberg und
Staatssekretärin Heinen-Esser probierten die im Projekt „Besser essen“
angebotenen Obstspieße.
„Viel Bewegung und gesunde Ernährung mit Milch und Obst sind wichtig
für den Erfolg in der Schule: Konzentration und Lernfähigkeit werden
gefördert, zumal die Schüler zunehmend mehr Zeit in der Schule
verbringen“, sagte Minister Uhlenberg. „Wir möchten genauer
herausfinden, wie der Absatz von Milch an Schulen gesteigert werden
kann.“
„Es besteht ein großes Interesse an der gesunden Ernährung der
Schüler. Das zeigt der bisherige Verlauf des Projekts. Es wird von
Schülern, Eltern sowie Lehrern gut angenommen“, so Staatssekretärin
Heinen-Esser.
Ziel des gemeinsam von Bund und Land durchgeführten Projekts ist, zu
erforschen, wie der Milchverbrauch an Schulen, Kindergärten und
Kindertagesstätten gesteigert werden kann. Das Projekt ist jetzt in der
sogenannten Belohnungsphase, in der die teilnehmenden Schulen kostenlos
Milch erhalten. Eine Forschungsgruppe wertet bereits Fragebögen und die
Bestelllisten der Schüler aus. Der Minister bedankte sich bei allen
Beteiligten für die Unterstützung. Erste Ergebnisse werden für Anfang
2010 erwartet.
An der Schragmüller Grundschule präsentierten die Kinder Ergebnisse
ihrer Milchprojekte wie ein Milch-Lexikon, eine Rezept-Broschüre und
eine Ausstellung zum Thema Calcium. Danach richteten sie Fragen an
Staatssekretärin Heinen-Esser und Minister Uhlenberg. Die machten
deutlich, dass Milch und Obst – die Nahrungsmittel, zu denen die
Schüler an Projekten teilnehmen – zu einer gesunden Ernährung gehören.
In Dortmund nehmen zehn Schulen an „Schulmilch im Fokus“ teil, im
Ruhrgebiet sind es 66, in ganz Nordrhein-Westfalen etwa 500. Für die
Finanzierung stellt die Bundesregierung 9,3 Millionen Euro zur
Verfügung. Das Land Nordrhein-Westfalen unterstützt das Projekt mit
400.000 Euro. Das Max Rubner- und das Johann Heinrich von
Thünen-Institut sind mit der wissenschaftlichen Begleitung beauftragt.
Hier erfolgte auch die Auswahl der Grundschulen. Ermittelt wurden diese
mit einer statistischen Zufallsstichprobe, die einen repräsentativen
Schnitt bildet. Die Koordinierung des Projektes übernimmt die
Landesvereinigung der Milchwirtschaft Nordrhein-Westfalen.
