Mainz (agrar-PR) - Die Sieger des Wein-Awards 2009 des Deutschen Weininstituts (DWI) für
die kreativsten Gastronomen in Köln und München stehen fest. In dem
spannenden Wettbewerb, wurden am 1. Dezember in München das Restaurant
Retters und in Köln die Weinpräsentationen von Essers Gasthaus sowie
Fischers Weingenuss und Tafelfreuden als herausragend mit der begehrten
DWI-Trophy ausgezeichnet.
Im
Rahmen des Wettbewerbs hatten die Gastronomen die Aufgabe, Weine aus
den deutschen Anbaugebieten möglichst kreativ in Szene zu setzen. Die
Jury bewertete neben der Kreativität auch die Präsentation der Weine
für die Gäste, kommunikative Aspekte der Aktionen sowie deren
Differenzierung vom Tagesgeschäft. „Wir konnten in Köln und München
außergewöhnliche und ganz individuelle Inszenierungen unserer Weine
prämieren“, freute sich DWI-Geschäftsführerin Monika Reule. Unter den
beiden Gewinnern in Köln werde deshalb auch keine Platzierung
vorgenommen, so die DWI-Chefin, die sich bei der Preisverleihung noch
einmal für das große Engagement aller Wettbewerbsteilnehmer bedankte.
In
Köln lud beispielsweise Christina Fischer in ihr Restaurant zur
„Wein-Lese-Zeit“ mit zwei renommierten Weinbuchautoren ein. Dabei
ergänzten die Weine perfekt kulinarische Kurzkrimis und
Reisegeschichten rund um das edle Getränk. Eine „Helloweinparty“ am
31. Oktober bildete den krönenden Abschluss der Aktion „Wein spricht
deutsch“ in Essers Gasthaus. Die Gäste konnten dort den gesamten Monat
über ein Herbstmenü mit typischen Speisen und Weinen aus verschiedenen
Regionen genießen, wobei ein Weinquiz für die passende Abwechselung am
Abend sorgte.
In München überzeugte der Küchenchef des Restaurants Retters
die Jury mit der Komposition eines fünfgängigen Weinregionen-Menüs mit
regionaltypischen Gerichten aus Württemberg, Baden, Franken, der Pfalz
und von der Saar. Darüber hinaus wurden eine Woche lang täglich
wechselnde Verkostungen von Weinen aus diesen Regionen angeboten.
Außergewöhnlich waren zudem das Engagement mit dem der Service die
Aktion begleitete und auch die große Bandbreite der bereitgestellten
Weine.
Kurzfilm über den Gastro-Wein-Award in Hamburg und Berlin 
