Bonn (agrar-PR) - Im Hinblick auf das zunehmende Drängen der
Fleischwirtschaft auf Lieferung QS-fähiger Schlachtkühe aus dem
Milchbereich hat der Fachausschuss „Milch“ des Rheinischen
Landwirtschafts-Verbandes (RLV) die Eigenständigkeit von QM als
spezifischem Qualitätsmanagementsystem für den Milchbereich bekräftigt.
Wie die Milcherzeuger anlässlich ihrer Sitzung vergangene Woche in
Bonn hervorhoben, diene QM der Absicherung des überaus hohen
Qualitätsniveaus der Milch und deren Image bei den Verbrauchern. Eine
Vermischung mit dem QS-Fleischsystem oder Übernahme entsprechender
Anforderungen lehnte das Gremium ab, zumal derzeit als Anreiz gebotene
Preisaufschläge für QS-fähige Altkühe als nicht auf Dauer durchsetzbar
angesehen werden.
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