Erfurt (agrar-PR) -
Nach Mitteilung des Thüringer Landesamtes für Statistik wurden in der ersten Jahreshälfte 2012 55.336 Tiere bzw. 6,3 Prozent weniger vermarktet als im 1. Halbjahr 2011 (877.119 Stück). Maßgebend für diese Entwicklung sind die um 54.348 Stück gesunkenen Schweineschlachtungen. In den ersten sechs Monaten dieses Jahres wurden 771.184 Schweine vermarktet. Damit sind im 2. Jahr in Folge die Schlachtzahlen rückläufig.
Die Rinderschlachtungen liegen nur geringfügig (- 0,4 Prozent) unter dem Niveau des vergleichbaren Vorjahreszeitraums (- 168 Tiere). Der Zuwachs durch die höhere Anzahl an Schlachtungen von Kühen (+ 1.264 Tiere bzw. 5,0 Prozent) wurde durch den Rückgang bei allen anderen Rinderkategorien aufgezehrt.
Ebenfalls zurückgegangen sind die Schafschlachtungen um 782 Tiere bzw. 18,5 Prozent. Dabei hatten die Schlachtungen von Lämmern noch einen erhöhten Anteil (64,9 Prozent).
Im 1. Halbjahr des Vorjahres lag der Anteil bei 71,4 Prozent. Während die Ziegenschlachtungen mit 417 Tieren im 1. Halbjahr 2012 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 49 Tiere rückläufig waren, stiegen die Pferdeschlachtungen um 11 Tiere auf 230 Tiere an.
Aus den geschlachteten Tieren wurden im 1. Halbjahr dieses Jahres 86.217 Tonnen Fleisch erzeugt. Die Schlachtmenge lag um 5.287 Tonnen bzw. um 5,8 Prozent unter dem Vorjahresniveau.
Auf die einzelnen Fleischarten entfielen im 1. Halbjahr 2012 gegenüber dem Vorjahreshalbjahr: 13.551 Tonnen Rindfleisch (- 118 Tonnen bzw. - 0,9 Prozent), darunter 71 Tonnen Kalbfleisch (- 5 Tonnen bzw. - 6,9 Prozent); 72.521 Tonnen Schweinefleisch (- 5.157 Tonnen bzw. - 6,6 Prozent); 77 Tonnen Schaffleisch (- 14 Tonnen bzw. - 15,5 Prozent), 8 Tonnen Ziegenfleisch (- 1 Tonnen bzw. - 10,5 Prozent) und 61 Tonnen Pferdefleisch (+ 3 Tonnen bzw. + 5,0 Prozent). (tls)
