Hannover (agrar-PR) -
Große Tierbestände sind das Spezialgebiet des Tierwirts. Die Ausbildung will den Jugendlichen das Wissen und die Kompetenzen vermitteln, Tiere artgerecht und umweltschonend zu halten. So können hochwertige und hygienisch einwandfreie Lebensmittel entstehen. Im ersten und zweiten Lehrjahr werden die Grundlagen für die Haltung von Rindern, Schweinen, Geflügel, Schafen und Bienen vermittelt. Füttern, tränken, Gesundheitsmanagement, Tierkontrollen und die sachgerechte Bedienung der notwendigen Technik werden dort erlernt. Im dritten Lehrjahr können sich die Auszubildenden schließlich auf eine dieser Tierarten spezialisieren. Die Tierwirte machen unter den grünen Berufen mit derzeit 64 Auszubildenden einen recht kleinen Anteil aus.
Noch spezieller ist die Ausbildung zum Fischwirt. 41 Auszubildende verzeichnet dieser Beruf derzeit. Sie werden in den Schwerpunkten Fischhaltung, Fischzucht, See- und Flussfischerei oder der kleinen Hochsee- und Küstenfischerei in Theorie und Praxis geschult. Dabei wird außerdem das Wissen über die heimischen Gewässer und die darin lebenden Tiere und Pflanzen vermittelt. Die Auszubildenden zum Fischwirt erlernen weiterhin, die Fische, die sie fangen, zu zerlegen, konservieren und vermarkten.
Besonderer Beliebtheit erfreut sich seit langem die Ausbildung zum Pferdewirt. 281 überwiegend weibliche Auszubildende absolvieren sie derzeit in Niedersachsen. Dabei sollten Bewerber unbedingt bedenken, dass die Ausbildung und die spätere Ausübung des Berufs körperlich sehr anstrengend sind und eine gute Fitness ebenso vorausgesetzt wird, wie eine Reitausbildung. In den ersten beiden Ausbildungsjahren stehen tiergerechte Haltung, Fütterung, Gesundheitsvorsorge und die Grunderziehung von Pferden auf dem Lehrplan. Sie bilden die Grundlage für die im dritten Lehrjahr angebotenen Fachrichtungen Pferdehaltung und -service, klassische Reitausbildung, Pferderennen wie Rennreiten oder Trabrennfahren und Spezialreitwissen wie Western- oder Gangreiten. Neben körperlicher Fitness wird von allen Bewerbern in den Berufen Tierwirt, Fischwirt und Pferdewirt erwartet, dass sie keine Angst vor den Tieren haben und fürsorglich und geduldig im Umgang mit ihnen sind. Besonders Frauen haben in diesem Ausbildungsberuf gute Chancen, da Ausbilder immer wieder von der Erfahrung berichten, dass sie ein höheres Einfühlungsvermögen für die Tiere mitbringen. (LPD)
