Wiesbaden (agrar-PR) - Im ersten Quartal 2010 wurden in Deutschland fast 2 Millionen
Tonnen Fleisch gewerblich erzeugt, 3,3% oder 63 500 Tonnen mehr als im
Vorjahresquartal. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter
mitteilt, wurde der größte Teil dieses Zuwachses durch die deutlich
höhere Geflügelfleischproduktion erzielt. Die Erzeugung von
Geflügelfleisch stieg im ersten Quartal 2010 gegenüber dem
Vergleichszeitraum 2009 um 12,6% oder knapp 38 000 Tonnen auf insgesamt
338 500 Tonnen.
Die Schweinefleischerzeugung (1,35 Millionen Tonnen) erhöhte sich
im ersten Quartal 2010 um 1,6% oder 21 000 Tonnen. Mit 14,3 Millionen
Schweinen wurden 1,6% oder 230 500 Tiere mehr als im ersten Quartal
2009 geschlachtet. Damit war die Produktionssteigerung geringer als in
den Vorjahresquartalen.
Die Erzeugung von Rindfleisch stieg gegenüber dem ersten Quartal
2009 um 4 300 Tonnen (+ 1,5%) auf 296 000 Tonnen. Während die
Kuhschlachtungen um 3,7% zurückgingen, trugen die übrigen
Rinderkategorien zum Anstieg der Rindfleischproduktion bei.