12.08.2009 | 00:00:00 | ID: 1653 | Ressort: Landwirtschaft | Produkte

Ein Brot je Quadratmeter Getreideanbau

Bonn (agrar-PR) - In wenigen Tagen – gutes Wetter vorrausgesetzt – werden die Bauern im Rheinland die diesjährige Getreideernte eingefahren haben.

Wochenlang haben sich die  Mähdrescher wieder durch die wogenden Getreidefelder "gefressen" und das geerntet, was die Bauern ausgesät haben und über zehn Monate gehegt und gepflegt haben. Wie der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) in Bonn mitteilt, könne aus der Erntemenge von 1 m² Getreideanbaufläche 1 kg Brot gebacken werden. Im Rheinland seien im vergangen Jahr durchschnittlich 800 g Getreide je m² Anbaufläche geerntet worden. Das Mehl von
800 g Getreide reiche zum Backen von mehr als 1 kg Brot. In einem solchen Brot sei dann das Mehl von 16 000 Körnern verarbeitet worden. Zur Ernte dieser Körnermenge habe der Landwirt im Herbst rund 400 Körner je m² ausgesät. Das 40-Fache könne er dann im Sommer nach genügend Regen und Sonne sowie ackerbaulicher Pflege ernten.

Während die Bauern nach Angaben des RLV mit den im diesen Jahr geernteten Getreidemengen durchaus zufrieden sind, bereiten die Preise für das geerntete Getreide große Sorgen. Der Weizenerzeugerpreis liege nicht nur deutlich unter dem Vorjahresniveau, sondern sogar um fast ein Drittel unter dem Niveau von 1950. Ein Weizenerzeugerpreis um die 10 € je dt – wie zur Ernte 2009 – mache nur noch 4 % des Brotpreises aus. Demgegenüber waren es 1950 entsprechend noch zwei Drittel des Brotpreises. Wären die Weizenpreise seit 1950 genauso stark gestiegen wie die Inflationsrate, dann hätten, so der RLV, die Erzeuger für 1 dt Weizen im August 2009 rund 80  € je dt erlösen können.
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