Bonn (agrar-PR) - Nun gibt es sie wieder: Lange, runde, gelbe,
orange-farbene oder grün-gestreifte Kürbisse. Darauf weist der
Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) hin.
Durch die enorme Form- und Farbvielfalt, die unterschiedlichen
Geschmacksrichtungen und Zubereitungsmöglichkeiten wird dieses
Fruchtgemüse immer beliebter. Der Kürbis ist die Pflanze mit den
größten Beeren und größten Samen und gehört mit mehr als 90 %
Wassergehalt zu den wasserreichsten Gemüsearten. Sein deutscher Name
leitet sich vom lateinischen Corbis für Korb, Gefäß ab. Zur steigenden
Beliebtheit trägt auch der amerikanische Halloween-Brauch bei, der in
Europa immer mehr Freunde findet.
Kürbisse zählen zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Bereits vor
etwa 8 000 Jahren kultivierten die Ureinwohner Perus Kürbisse. Neben
Mais und Bohnen waren Kürbisse schon damals eine wichtige
Nahrungsquelle. Durch Seefahrer gelangten schon bald nach der
Entdeckung Amerikas Samen einiger Arten an europäische Fürstenhöfe und
in Klostergärten.
Wo man Kürbisse direkt beim Bauern kaufen kann, erfahren
Kürbisliebhaber im Internet unter www.landservice.de mit dem
Suchbegriff Kürbisse. Eine Produktinformation „Rund um den Kürbis“,
die
Informationen für Hobbygärtner enthält, die in die Kürbisproduktion
einsteigen wollen, gibt es unter www.landwirtschaftskammer.de in der
Rubrik Broschüren. Wer auf der Suche nach Rezepten ist, wird in der
Produktinformation „Zur Abwechslung darf's mal Kürbis sein“ fündig, die
es in der Rubrik Rezepte im Internetangebot der Kammer gibt. Beide
Broschüren können auch gegen Einsendung je eines mit 1,45 € frankierten
und adressierten Briefumschlages angefordert werden bei der
Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, Pressestelle, Postfach 1969,
53009 Bonn.