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Was ist die AGES?
Die Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit, AGES, nimmt im Auftrag der Republik Österreich vielfältige Aufgaben auf dem Gebiet der Ernährungssicherheit wahr.
Sie untersucht und begutachtet nach dem österreichischen Lebensmittelgesetz, führt veterinärmedizinische Untersuchungen durch und beschäftigt sich mit der Bekämpfung und Prävention von Infektionskrankheiten beim Menschen.
18 Bundesanstalten und Bundesämter aus den Bereichen Lebensmitteluntersuchung, Bakteriologie und Serologie, Veterinärmedizin und Landwirtschaft wurden mit 1. Juni 2002 unter dem Dach der neugegründeten Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit fusioniert. Damit sind in Österreich - einzigartig in Europa - die Bundeskompetenzen in verschiedensten Fachbereichen entlang der Nahrungsmittelkette in einem Unternehmen gebündelt.
Neu in der Untersuchung der österreichischen Ernährungssicherheit ist die gesamtheitliche Betrachtungsweise des Lebensmittelkreislaufes:
Bis zur Neuordnung der AGES hatten die jeweiligen Vertreter der Bereiche Landwirtschaft, Lebensmittel, Humanmedizin und Veterinärmedizin ausschließlich Aufgaben innerhalb ihrer eigenen Gebiete verfolgt.
Durch die Neuorganisation der Ernährungssicherheit sind die Mitarbeiter der AGES in der Lage, fächerübergreifend die gesamte Ernährungskette gemeinsam zu untersuchen. Somit erwirbt die AGES Erkenntnisse über den gesamten Produktzyklus, vom Boden, in dem jede Nahrungsmittelkette beginnt, bis zum menschlichen Körper, in dem die Auswirkungen der eingenommenen Nahrungsmittel sichtbar werden.
Diese neue Herausforderung wird durch die Einrichtung von Kompetenzzentren, die allen AGES-Mitarbeitern gemeinsam zur Verfügung stehen, unterstützt, in denen jährlich 900.000 Proben untersucht und 7,2 Millionen Einzelanalysen durchgeführt werden.
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