Stuttgart (agrar-PR) -
Minister Rudolf Köberle MdL:
„Der Ländliche Raum und die Schwäbische Alb liegen bei Urlaubern und Genießern voll im Trend“
Naturerlebnis und regionale Produkte stehen im Vordergrund „Der Tourismus spielt für die wirtschaftliche Entwicklung des
Ländlichen Raums in Baden-Württemberg eine wichtige Rolle: Über 16
Millionen Menschen reisen jährlich nach Baden-Württemberg, rund die
Hälfte aller Gästeübernachtungen im Südwesten findet im Ländlichen Raum
statt“, sagte der baden-württembergische Minister für Ländlichen Raum,
Ernährung und Verbraucherschutz, Rudolf Köberle MdL, am Mittwoch
(11. August 2010) anlässlich des Besuchs zweier Anbieter von Urlaub auf
dem Bauernhof auf der Schwäbischen Alb in Hayingen-Münzdorf und
Hohenstein-Eglingen (beides Landkreis Reutlingen). Die Vermarktung
touristischer Angebote und der Direktvertrieb eigener
landwirtschaftlicher Erzeugnisse hätten sich zu einem wichtigen
wirtschaftlichen Standbein für die bäuerlichen Betriebe entwickelt.
Jeder achte Bauernhof im Land befasse sich mit der Direktvermarktung von
Lebensmitteln.
„Tourismus in Baden-Württemberg hat Konjunktur. Dabei hat sich das
Angebot ‚Urlaub auf dem Bauernhof‘ sehr gut am touristischen Markt
etabliert“, sagte der Landwirtschaftsminister. Dies rühre vor allem
daher, dass sich die Anbieterinnen und Anbieter an den Bedürfnissen
ihrer potenziellen Kundschaft orientierten. Ein Urlaub auf dem Bauernhof
verbinde gehobene und gepflegte Gastlichkeit in idealer Weise mit einem
authentischen Naturerlebnis. Er sei deshalb bei nahezu allen
Bevölkerungsgruppen sehr beliebt.
Urlaub auf dem Bauernhof steht für Authentizität
„Die Urlauber auf unseren baden-württembergischen Bauernhöfen
profitieren von einem hohen und verlässlichen Urlaubsstandard. Sämtliche
Anbieter im Gastgeberverzeichnis der Landesarbeitsgemeinschaft Urlaub
auf dem Bauernhof Baden-Württemberg e. V. (LAG) sind nach den
unabhängigen Kriterien des Deutschen Tourismusverbandes klassifiziert“,
erklärte Köberle. Über 87 Prozent dieser Anbieter seien mit drei und
vier Sternen ausgezeichnet. 115 Betriebe würden zudem die bundesweit
anerkannte Zusatzqualifikation als „Anerkannter Urlaubsbauern-, Winzer-,
Reiter‑, Obsthof“ oder „Anerkannter Landurlaub“ tragen. Die Touristen
könnten mit einem Angebot rechnen, das sowohl hinsichtlich Leistung als
auch mit Blick auf den Preis sehr attraktiv wäre. „Urlaub auf Bauernhof“
stehe für Glaubwürdigkeit und Authentizität. Die Anbieter öffneten
nicht nur die Türen ihrer Betriebe, sondern würden ein Stück Familie und
Heimat vermitteln. Damit werde jeder Urlaub auf diesen Betrieben zu
einem besonderen Landerlebnis.
Direktvermarktung von zunehmender Bedeutung für die Betriebe
Neben dem touristischen Angebot spiele die Direktvermarktung von
landwirtschaftlichen Erzeugnissen eine zunehmende Rolle. „Die
Direktvermarktung ist ihrer ursprünglichen Nische längst entwachsen“,
erklärte Köberle. Der Verbraucher könne heute bei sehr vielen
bäuerlichen Betrieben auf eine breite Produktpalette zurückgreifen. Das
Angebot reiche von Frischmilch und Eiern über Kartoffeln, Rindfleisch,
Obst, Säfte oder Marmelade bis hin zu Käse oder Edelbränden. „Beim
direkten Kontakt zwischen Erzeuger und Verbraucher wird der Wert von
hochwertigen Lebensmitteln aus heimischer Erzeugung erleb- und spürbar“,
sagte der Minister.
Da der Gewinn bei der Direktvermarktung direkt dem einzelnen Landwirt
zugutekomme, könne der Verbraucher durch den Erwerb dieser Produkte
Einfluss auf die Gestaltung der ihn umgebenden Kulturlandschaft nehmen.
„Der Erhalt und die Pflege unserer Natur hängt im Wesentlichen von der
Arbeit der Bäuerinnen und Bauern ab, die diese Flächen bewirtschafteten.
Die Landwirtschaft kann diesen Auftrag nur übernehmen, wenn sich dies
auch finanziell rechnet“, erklärte Köberle. Obwohl das Interesse der
Verbraucher an Herkunft und Qualität von Lebensmitteln stetig steige und
ein allgemeiner Trend hin zu Erzeugnissen aus regionaler Produktion
wahrnehmbar sei, stehen die Landwirte mit ihren Produkten nach wie vor
in harter Konkurrenz zu im Ausland billig produzierter Ware.
Weitere Informationen zum Thema Landwirtschaft finden Sie auf der
Internetseite des Ministeriums für Ländlichen Raum, Ernährung und
Verbraucherschutz unter
www.mlr.baden-wuerttemberg.de .
Detaillierte Informationen zum Thema Urlaub auf dem Bauernhof finden sich auf der Internetseite der LAG unter
www.urlaub-bauernhof.de
Dort finden sich auch Hinweise zu Buchungsmöglichkeiten für Urlaube auf den Mitgliedsbetrieben.
