München (agrar-PR) - Die bayerischen Milcherzeuger hatten im abgelaufenen Jahr mit einem
Rückgang der Milchauszahlungspreise von gut zehn Cent zu kämpfen. Nach
dem der durchschnittliche Auszahlungspreis in 2008 noch bei 37,01 Cent/
Kilogramm Milch (bei 4,2 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß, netto)
lag, ist dieser nach Hochrechnungen des Verbandes der Milcherzeuger
Bayern e. V. nun auf annähernd 26,90 Cent gefallen.
Vor allem die weltweit nachlassende Kaufkraft der Verbraucher und
der damit verbundene Absatzrückgang haben bis Mitte 2009 den Milchmarkt
belastet. Mit der lang ersehnten Erholung des Marktes in der zweiten
Jahreshälfte sind die Preise für Milchprodukte wieder angehoben worden.
Auch die Milcherzeugerbetriebe konnten davon bereit profitieren.
Die sich stabilisierenden Milchauszahlungspreise von knapp 30 Cent
in Bayern ermöglichen jedoch nach wie vor keine Gewinn bringende
Milcherzeugung.
