Potsdam (agrar-PR) -
Die Zahl der gewerblichen Schlachtungen von Schweinen lag in den ersten neun Monaten des Jahres bei 1,24 Millionen. Wie das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg mitteilt, liegt dieser Wert erneut so hoch wie im Vorjahreszeitraum. Deutlich zurückgegangen ist dagegen die Zahl der gewerblichen Schweineschlachtungen ausländischer Tiere. Lag der Anteil im Vorjahreszeitraum noch bei 17,5 Prozent, ist er in den ersten drei Quartalen 2011 auf 5,7 Prozent gesunken.
Mit knapp 20.000 Tieren ist die Zahl der gewerblichen Rinderschlachtungen in den ersten neun Monaten des Jahres 2011 genauso hoch wie im Vorjahreszeitraum.
Die Zahl der gewerblichen Schafschlachtungen erhöhte sich gegenüber den ersten neun Monaten des Vorjahres deutlich um 8,8 Prozent auf mehr als 68.000 Schlachtungen.
Aufgrund leicht höherer Schlachtgewichte bei den Rindern nahm die Schlachtmenge an Rindfleisch im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 1,7 Prozent auf fast 5.500 Tonnen zu.
Auch die Schlachtmenge an Schweinefleisch stieg aufgrund des höheren Schlachtgewichtes je Schwein um 1,3 Prozent auf über 115.000 Tonnen.
Die Schafschlachtmenge erhöhte sich im Vergleichszeitraum um 10,9 Prozent auf mehr als 1.300 Tonnen. (statistik-bbb)
