Bad Kreuznach (agrar-PR) - Das Weingut Weik in Neustadt-Mußbach machte 1993 den
Anfang, 16 Jahre später bieten laut Landwirtschaftskammer
Rheinland-Pfalz 265 Pfälzer Betriebe Sauvignon Blanc an. Die Pfalz ist
damit nicht nur das wichtigste deutsche Anbaugebiet für diese Rebsorte
mit dem markanten Aroma, die Weine von der Deutschen Weinstraße
überzeugen auch bei Wettbewerben. Grund genug, 2010 den erfolgreichen
Neuling zur „Rebsorte des Jahres” zu erklären. Im zweitgrößten
deutschen Anbaugebiet wird alljährlich zur „Pfälzer Wein- und
Sektmesse” - sie wird veranstaltet von Pfalzwein-Werbung und
Landwirtschaftskammer findet 2010 vom 23.-25. April statt - eine der
mehr als 50 zugelassenen Sorten zur „Rebsorte des Jahres” erklärt. Die
Pfalz als eines der nördlicheren Anbaugebiete bietet ideale Bedingungen
für Sauvignon Blanc, während der langen Vegetationsperiode bilden sich
feine, teilweise pfalztypische Fruchtaromen aus.
Die
Heimat Sauvignon Blanc wird in Frankreich vermutet. Durch ihre
Verbreitung gilt sie als eine der wichtigsten weißen Rebsorten
weltweit. Die hell-gelben Weine gefallen durch ihre mineralische Art,
den spannenden Kontrast zwischen grünen Aromen, die an Gras oder grüne
Paprika erinnern, und dem Duft von Citrus, Johannis- und Stachelbeere.
Das bisweilen verwendete Synonym Muskat-Sylvaner verrät einiges über
den Charakter dieser Rebsorte. Die Pfälzer Vertreter lassen neben dem
typischen Stachelbeeraroma den Duft von Holunderblüten oder Maracuja
erkennen. Gefragt sind die „Spaßweine” (SWR-Weinfachmann Werner Eckart)
in der Gastronomie, da sie hervorragend sowohl zu leichten
Fischgerichten wie auch zu asiatisch gewürzten Gerichten passen.
Sauvignon Blanc wurde in der Pfalz 2001
nach einigen Jahren Versuchsanbau zur Herstellung von Qualitätswein
zugelassen. Seitdem ist die Anbaufläche von 31 Hektar auf derzeit etwa
224 Hektar gewachsen. Damit ist die Pfalz vor Rheinhessen und Baden das
wichtigste deutsche Anbaugebiet, fast die Hälfte aller deutschen
Sauvignon Blancs stammt von hier. Nach der Statistik der
Qualitätsweinprüfung der Landwirtschaftskammer sind im vergangenen Jahr
fast 600.000 Liter Pfälzer Sauvignon Blanc vermarktet worden. Da die
Neupflanzungen erst nach und nach in die Ertragsphase kommen, wird sich
das Angebot an Sauvignon Blanc aus der Pfalz in den nächsten Jahren
weiter deutlich erhöhen.
Immer wieder erzielen Sauvignon Blanc-Weine aus
der Pfalz spektakuläre Erfolge. So wurde Weik´s 97er in einer
internationalen Verkostung besser als Konkurrenten aus Übersee
bewertet. 2001 erreichte das gleiche Weingut den ersten Platz beim
„Bunte Wine Award”. Insgesamt 9 Weine aus der Pfalz kamen 2009 nach der
Verkostung von 100 deutschen Sauvignon Blanc-Weinen in die
„Vinum”-Bestenliste. allen voran das Weingut Knipser aus Laumersheim,
gefolgt von der Weingütern Philipp Kuhn aus Laumersheim, Weingut Jülg
aus Schweigen, sowie das Sekt- und Weingut Winterling in Niederkirchen
und das Weingut Georg Mosbacher in Forst. Seit 2008 gibt es im Rahmen
der Landesweinprämierung für die Pfalz eine Siegerweinkategorie
Sauvignon Blanc trocken. Im vergangenen Jahr wurden in der Pfalz 133
Sauvignon Blanc-Weine zur Prämierung angestellt. Siegerwein 2009 wurde
ein 2008er Pfalz Sauvignon Blanc Kabinett trocken der Forster
Weinkontor GmbH.
