Alle Pressemeldungen zum Thema: 

Lebensmittelkunde

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)

Jeden Monat neu auf bzfe.de: Praktisches zu Obst und Gemüse

Auch nach dem Internationalen Jahr für Obst und Gemüse 2021 geht es im Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) weiter zu diesem Thema: Auf seiner Online-Seite „Fokus Obst und Gemüse“ stellt das BZfE monatlich Ideen und alltagsnahe Impulse zusammen, wie mehr Obst und Gemüse auf den Tisch kommen kann und wie ein nachhaltiger Speiseplan gelingt. mehr...
Agrar-PR

UFOP-Fachtagung „Inhaltsstoffe von Raps und Körnerleguminosen für eine gesunde und vielseitige Ernährung“

05.11.2021 | 16:42:00 |

Landwirtschaft

| Agrar-PR
Präsentationen und Streams der Vorträge jetzt online mehr...
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)

Neuer Leitfaden zum Einsatz konventioneller Aromen in Bio-Lebensmitteln

Mit der neuen EU-Öko-Verordnung verschärfen sich ab Januar 2022 die Vorgaben für den Einsatz von konventionellen Aromen in Bio-Lebensmitteln. Ein neuer Leitfaden unterstützt Herstellende von Bio-Lebensmitteln und Aromen bei der Auswahl und Anwendung zulässiger konventioneller Aromen. mehr...
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)

Grünkohl und Schwarzkohl: Heimisches „Superfood“ für die kalte Jahreszeit

Im Dezember erreicht die Grünkohlernte ihren Höhepunkt. Laut Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) ist die Anbaufläche in Deutschland seit Jahren relativ konstant; 2019 ernteten Betriebe auf 1.010 Hektar rund 16.650 Tonnen Grünkohl. Der verwandte Schwarz- oder Palmkohl wird traditionell in Norditalien angebaut, doch entdecken heimische Landwirtinnen und Landwirte das geschmacklich mildere Gemüse wieder neu. mehr...
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)

Zuckerrübenernte 2018: Kleine Rüben - hoher Zuckergehalt?

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Agrar-Presseportal

Synthetische Biologie, gv-Insekten, Genome Editing: Neue Entwicklungen in der Gentechnik

07.11.2014 | 17:25:00 |

Landwirtschaft

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BVL-Symposium beschäftigt sich mit Auswirkungen für Wissenschaft, Wirtschaft und Behörden mehr...
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)

„Herstellern und Handel kommt hohe Verantwortung zu“

Parlamentarischer Staatssekretär Gerd Müller zu Gast bei BLL-Jahrestagung mehr...
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)

Leitlinien zur weiteren Minimierung von Transfettsäuren in Lebensmitteln vorgestellt

Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) und der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) haben heute ihre gemeinsame Initiative im Hinblick auf die „Leitlinien zur Minimierung von Transfettsäuren in Lebensmitteln“ vorgestellt. mehr...
Agrar-Presseportal

Grüne Woche: das Programm am Donnerstag

25.01.2012 | 15:55:00 |

Landwirtschaft

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Vorschau Donnerstag, 26. Januar 2012. mehr...
Agrar-Presseportal

Seminare für das ökologische Lebensmittelhandwerk starten im Spätsommer

26.08.2011 | 11:00:00 |

Landwirtschaft

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Das Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) führt im Jahr 2011 die erfolgreiche Reihe bundesweiter Qualifizierungsmaßnahmen für das Lebensmittelhandwerk fort. mehr...
Agrar-Presseportal

Die Ampel ist tot, es lebe die Ampel: Jetzt als Hygiene-Signal an der Restauranttür

26.05.2011 | 10:10:00 |

Verbraucher

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Jetzt also wirklich: Die Verbraucherschutzminister der Länder einigten sich am 19. Mai 2011 auf einer Sondersitzung darauf, dass die Ergebnisse der amtlichen Hygienekontrollen künftig verbindlich nach einem bundesweit einheitlichen System veröffentlicht werden. mehr...
Agrar-Presseportal

Weltagrargipfel, Erlebniswelt und Publikumsmagnet

20.01.2011 | 08:57:00 |

Landwirtschaft

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Vom 21. bis 30. Januar lädt die Internationale Grüne Woche Berlin (IGW) zum 76. Mal in die Messehallen unter dem Berliner Funkturm ein. mehr...
Agrar-Presseportal

Besser, größer, informativer? Neue Kennzeichnungsvorschriften für Lebensmittel in der EU

09.12.2010 | 14:12:00 |

Verbraucher

| Agrar-Presseportal
Die Mitgliedstaaten der Europäischen Union haben sich in Brüssel auf neue Kennzeichnungsvorschriften für Lebensmittel geeinigt. mehr...
DLG Feldtage

Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter e.V. (BDP)

19.05.2010 | 11:00:00 |

Landwirtschaft

| DLG Feldtage
Kaufmannstraße 71-73; 53115 Bonn mehr...
Landvolk Niedersachsen - Landesbauernverband e.V.

Keine Nanoteilchen auf dem Teller

Lebensmittelsicherheit mehr...
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