In der letzten Zulassungsrunde des Bundessortenamtes im Dezember 2023 ist OSTARA die einzig zugelassene Sommerbraugerste*. Die neue Sorte bietet sowohl in der Anbauphase als auch im Mälzungs- und Brauprozess deutliche Vorteile. mehr...
Der Trend zu rückläufigen Getreideernten in Deutschland wird sich nach Einschätzung des Deutschen Raiffeisenverbands (DRV) auch im Jahr 2023 fortsetzen. mehr...
Der Eiweißgehalt ist bei Sommergerste eines der wichtigsten Merkmale zur Einschätzung der Verarbeitungsqualität. Für den Verkauf als Braugerste wird nur der schmale Bereich zwischen 9,5 und 11,5% akzeptiert. mehr...
