Die Nachfrage nach ökologischen Erzeugnissen aus der der Region steigt weiter an. Ein wichtiger Partner sind dabei neben den Hofläden, dem Naturkost- und Einzelhandel auch die Gastronomiebetriebe. mehr...
„Zwar übersteigt die ökologisch bewirtschaftete Fläche 2010 in Deutschland erstmals die Millionengrenze, nach wie vor ist die Nachfrage nach Bio-Produkten aber größer als das heimische Angebot.“ mehr...
Landwirtschaftsminister Rudolf Köberle MdL: „Die Kulturlandschaft des Schwarzwaldes lebt vor allem von kleineren und mittleren Milchviehbetrieben“ mehr...