Der Verband Deutscher Mühlen veranstaltet gemeinsam mit der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) und dem Bayerischen Müllerbund inzwischen zum dreizehnten Mal die Getreidefachtagung in Weihenstephan. mehr...

Getreidemühlen schaffen Mehrwert

24.05.2011 | 12:44:00 |

Landwirtschaft

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Lebensmittelpreise haben aktuell neue Höchststände erreicht. Bei Getreideerzeugnissen ist dies unter anderem eine Folge von Ernteausfällen, schlechten Qualitäten, ungünstigen Ernteprognosen sowie steigendem Konsum insbesondere in Schwellenländern. mehr...

Mehr Getreide vermahlen: Weniger Mühlen in Deutschland

13.04.2011 | 11:45:00 |

Landwirtschaft

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In Deutschland gab es im vergangenen Wirtschaftsjahr noch 270 Mühlenbetriebe mit einer Jahresvermahlung mit mehr als 500 Tonnen – 32 weniger als im Vorjahr. mehr...

Aus vollem Korn - Kleine Warenkunde: Roggen

17.02.2011 | 16:16:00 |

Ernährung

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Herzhafte Roggenbrote wie das Berliner Landbrot, das Paderborner oder der Frankenlaib zählen zu den regionaltypischen Brotsorten in Deutschland. mehr...

Von jedem Euro bleiben dem Bauern nur 21 Cent

20.01.2011 | 10:45:00 |

Landwirtschaft

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Seit vielen Jahren sind die Preise für Nahrungsmittel deutlich langsamer gestiegen als die allgemeinen Verbraucherpreise in Deutschland. mehr...

Kernige Körner: Kleine Warenkunde Getreide: Weizen

13.01.2011 | 10:20:00 |

Verbraucher

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Das Weizenkorn mit seinen Vorläufern Einkorn und Emmer ist eines der ältesten Kulturgetreide der Menschheit. mehr...

Feldfruchtproduktion 2010: Schwächere Getreideernte, mehr Sojabohnen und Kürbiskerne

17.12.2010 | 13:24:00 |

Landwirtschaft

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Die Getreideernte 2010 (inkl. Körnermais) belief sich auf 4,5 Mio. Tonnen und lag damit 6,5% unter dem Ergebnis von 2009, wie Statistik Austria mitteilt. mehr...